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leerdammer

Leerdammer è un formaggio di crosta morbido e fiorito olandese, prodotto dal latte di mucca cruda. È fatto nella città di Leerdam, nella provincia di Zuid-Holland, da dove prende il suo nome. Leerdammer è caratterizzato dalla sua consistenza morbida e cremosa e il suo gusto leggermente salato e gustoso. Ha un colore giallo pallido e una crosta ricoperta di fiori secchi, che gli conferisce un bell'aspetto.

Quando mangiare ?

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Alta stagione Inizio o fine della stagione Non la stagione

Suggerimento ricetta

Recipe Not Found!
Nutrizione
Valori per 100 grammi

Calorie
356 Cal
Lipidi
27.5 G
Colesterolo
-1 Mg
Sodio
-1 Mg
Potassio
-1 Mg
Carboidrati
0.1 G
Proteina
27 G
Zuccheri
-1 G
Vitamina A
-1 Mg
Vitamina B
-1 Mg
Vitamina C
-1 Mg
Vitamina D
-1 Mg
Vitamina E
-1 Mg
Ferro
-1 Mg
Magnesio
-1 Mg
Fibre alimentari
-1 G
Calcio
860 Mg

FAQ

Come scegliere il leerdammer ?
Leerdammer è generalmente raffinato per 4-12 settimane, il che gli conferisce una consistenza morbida e di scioglimento. Leerdammer ha un sapore delicato e azenato con una leggera nota fruttata. Leerdammer è un formaggio semi-morbido e flessibile, che si scioglie facilmente.
Come mantenere il leerdammer ?
Per mantenere questo formaggio pressato poco chiaro, si consiglia di mantenerlo nella sua confezione originale nella parte più fredda del frigorifero, circa 4 ° C. Se la confezione è aperta, è preferibile coprirlo con un pellicola per impedirgli asciugare. Leerdammer può anche essere congelato, ma può modificare la sua consistenza.
Come cucinare il leerdammer ?
Aggiungi le fette di Leerdammer al tuo sandwich per un sapore morbido e cremoso. Usa il Leerdammer grattugiato per rendere gratuite le verdure o le patate. Servire le fette di Leerdammer su un vassoio di formaggio con frutta secca e noci.
Quali piatti vanno bene con il gusto del formaggio leerdammer ?
Il formaggio Leerdammer è eccellente in un sandwich con verdure croccanti, come pomodori e cetrioli, insalata e carne grigliata o pollo. Puoi aggiungere un Leerdammer a dadini a un'insalata di razzo e noci, con una vinaigrette balsamica. Il formaggio Leerdammer va bene con uova e verdure. Puoi aggiungerlo a una quiche di spinaci, per esempio. Leerdammer può essere servito con altri formaggi dolci e cremosi, come Brie o Camembert, nonché con noci e frutta fresca. Leerdammer può essere fuso con altri formaggi per una fonduta gustosa e cremosa.
Quali sono i benefici del formaggio leerdammer ?
Leerdammer è un formaggio svizzero con una consistenza morbida e flessibile. È anche ricco di calcio, proteine e vitamine B12, nonché nella vitamina A. La vitamina A è importante per la salute degli occhi e della pelle, nonché per il sistema immunitario.

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